原料：烧仙草、奶茶、椰果、黑珍珠、红豆、薏米、脆花生米、葡萄干等（可根据品味加入其它）一、烧仙草制作：原料：仙草粉50g（即广东黑凉粉）、水1.5kg做法步骤：1、将50g的仙草粉加入装有150ML水

（1）茶叶类原材料使用有剩余的部分注意密封干燥保存，时间长了，对茶叶的味道有影响，有条件可以以密封干燥恒温保存。（2）果酱、果粒、果露类原材料，使用有剩余的部分，天热的时候必须要冷藏保存。（3）炼乳、

原料：珍珠球（丸），有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余种口感，奶粗精，红茶粉、绿茶粉最佳）工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺（塑料的亦可）、滤网、封口机、珍珠奶

准备材料：1.木薯粉(地瓜粉)160g太白粉 40g（这是每份所需的重量，一种食材的颜色丸子为一份，如果是跟我一样三种颜色的丸子就是要准备3份。）淘宝上也有得卖。2.芋头，山芋，紫薯，各300g。3.

准备工具：30cm打蛋盘、28cm打蛋盆、打蛋器、冰沙机、大吧勺、电子秤材料：淡奶油1000克、炼奶240克、玫瑰盐14克、芝士奶酪200克、全脂牛奶300克制作步骤：1、用垫冰盘加入适量的冰和水待用