鸡蛋在烘焙中的作用竟如此之大!我们在做西点烘焙的时候，最常用的烘焙原料：鸡蛋，在烘焙中的主要作用有哪些呢?今天嘉政甜品培训小编给大家来一起分享一下，一起来看下!

揭秘制作饼干这6大注意事项!开始烘焙的人都知道，饼干是最简单的。但是，如果你想一次就成功，还是一起来跟随嘉政烘培培训老师了解烘焙饼干的六大注意事项吧。

如今，休闲时间选择到甜品店喝喝下午茶，点一份精美的甜点和一杯咖啡，顺便拍拍照发个朋友圈，成了不少年轻人的生活乐趣。而有情调的生活也催生出有品质的甜点，如今不少店铺一份小小的甜点售价都在50元以上。这也

私房烘培培训之黄油、蛋白、奶油打发技巧教学！做烘培，肯定会涉及到打发这个步骤，在烘培过程中，黄油、蛋白、奶油这些怎么打发呢？

随着国内经济水平的不断提升，人们对甜品和烘培的喜爱也是越来越浓烈。国内的西点甜品烘培行业正在高速发展中，基本每个城市都在发展烘培行业，可以看到城市里的西点烘培店铺相比前几年明显多了起来。这肯定是一个风